焼肉問屋いちよしの会社概要

いちよしのこだわり

“良い肉を安くご提供する”をモットーに
焼肉でも日本一を目指します!

“良い肉を安くご提供する”をモットーに焼肉でも日本一を目指します!
いちよし店長
新井 泰英のプロフィール

・京都府京田辺市出身。
・高校から社会人までラグビ-に没頭。
・高校3年時には全国大会で優勝を経験。
・社会人になりラグビーを続ける傍ら焼肉を食べ歩き、
 ラグビ-引退後は焼肉屋をやろうと決心。
・その後地元京田辺で焼肉屋を開店し、半生をかけて
 打ち込んできたラグビーへの情熱を、焼肉屋に注ぐ。

焼肉屋を始めようと思い立ってから、16歳から始めたラグビーと同じ様に今は日々研究を重ね焼肉に情熱を注いでおります。
丁寧に目利きをしてその時に良い美味しい肉を仕入れ、幅広い年齢に合わせた赤身から霜降りまで様々な部位やランクのお肉を取り揃えております。
より良い肉をお安くご提供し、お客様に喜んで頂けるように試行錯誤しながら社員一同、常に努力をしております。

“お肉へのこだわり
いちよしのこだわり いちよしのこだわり
いちよしのこだわり いちよしのこだわり

お肉の状態を厳しい目でチェックし、牛を一頭丸ごと購入しております。

いちよしのこだわり いちよしのこだわり

成型時には余分な脂を限界まで削ぎ落としてより美味しく食べて貰えるようにしております。


タレへのこだわり

お肉によって合うつけダレや調味料のご提案もさせていただいております。

いちよしのこだわり